Kochen | Essen | Leben | Genießen
Die Fastenzeit hat begonnen, heisst für mich, ab heute auch kein Obst, für 40 Tage. Manchmal frag ich mich selbst, ob ich nicht einen kräftigen Vogel habe. Und die Antwort ist immer die gleiche: Ja 😂 Aber was solls, so lang der Vogel (sicher kein kleiner, eher so ein ausgewachsener bunter Papagei) niemandemm schadet, kanns…
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Wie schnell die Zeit vergeht, jetzt ist auch das 2. Monat bereits so gut wie um, und ich bin nach wie vor in „zuckerfreier“ Laune. Ich geb zu, ich bin über mich selbst erstaunt 😉 Ich hab ja insgeheim schon damit gerechnet, dass ich eventuell schon am Anfang „Cheat Days“ haben werde. Natürlich freu ich…
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Datteln zählen bei uns neuerdings zu einer Art Grundnahrungsmittel, da ich zwar Obst, aber sonst keine Süßungsmittel zu mir nehme, bleiben nicht viele Möglichkeiten. Ich hab in der wunderbaren Welt des Internet, auf den Blogs der Veganer, eine Menge toller Inspirationen gefunden, die sich wunderbar mit meiner zuckerfreien Nahrung kombinieren lassen. Und eine wesentliche Ingredienzie…
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Ein Jahr, wie schnell die Zeit vergeht, Wahnsinn, ich bin sprachlos. Alles begann einfach so, nach dem Motto „mach ma mal…“, jetzt sind viele Rezepte gekocht, und wir um eine Menge Erfahrungen reicher. Die Welt der Blogger ist eine unendliche Fundgrube an Inspiration und ich gebe zu, ich hätt sie nicht entdeckt, wär ich nicht…
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Ich habe mich ganz gut eingelebt, in meiner stark zuckerreduzierten Ernährungswelt. Es geht mir gut. Diesmal spüre ich nicht den Entzug, den ich letztes Jahr verspürte. Kein Kopfweh, keine Heißhungerattacken, sehr gut 😉 Aber so wie auch früher, als ich noch naschte, ertappe ich mich an manchen Tagen, dass ich „herumtigere“ – kennt ihr das?…
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Mittagessen ist ja immer wieder ein großes Rätsel – „was koche ich heute?“- die 1A Frage. Da kann einem schon auch das Ideenrepertoire ausgehen. Aktuell, mit meinen wunderbaren Plänen von „less sugar“, hab ich manchmal regelrecht ein Brett vor dem Kopf, ich denke viel zu kompliziert. Das Einfache und Naheliegende rutscht vor lauter: „Oh Gott,…
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Ein herzliches HAPPY NEW YEAR ihr Lieben!!!! 2016 hat uns ja einiges abverlangt und so manchen ganz schön die Nerven geraubt. Auch für uns war es ein forderndes und anstrengendes Jahr, und so hoffen wir (eh wie jedes Jahr *gg*) auf ein gutes, neues Jahr. Natürlich nicht ohne die guten Vorsätze. Auch wenn wir teilweise…
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Wenn man Danke sagen möchte, kann man das mit einem guten Eessen jedenfalls noch unterstreichen. So kam es, dass ich zum ersten Mal in meinem Leben Rindsrouladen zubereitete, sie wurden als Wunsch geäußert und den erfülle ich natürlich besonders gerne. Spannend, denn gegessen habe ich diese, doch typische, österreichische Hausmannskost schon oft, aber zubereitet erstmalig,…
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Vor mittlerweile 2 Jahren, fand ein Fläschchen Wein, ganz nebenbei, seinen Weg zu mir. Ich schenkte ihm, anfangs, wenig Beachtung, da Rotwein bis dahin, nicht so mein Ding war. Ja ab und zu ein Achterl, aber meist mit wenig Begeisterung. Bis zum ersten Schluck des wunderbaren DYNAMIS….
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Kraut & Rübe 