Kokos-Omelette

Esst ihr gerne typische Frühstücksgerichte zu anderen Zeiten? Ich mag zum Beispiel Omelettes und Eierspeisen gerne am Abend. Als Kind war das das klassische „es muss wirklich schnell gehen“ Abendessen von meiner Oma für mich. Eier in die Pfanne, bissl umrühren, Butterbrot dazu und fertig – Zauberei. War grade Schnittlauch im Haus, wurde entweder das…

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Pancakes – vegan

Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben sang einst Jürgen Marcus. Ich kann nur sagen, er hat recht. Vorbei ist es mit dem gewohnten Rhythmus. Die Zeit für mein Lieblingshobby ist grade knapp. Gekocht wird viel, gebloggt und fotografiert leider zu wenig. Nun, ihr kennt das, frisch Verliebte vernachlässigen ihre Freunde in der Honymoon-Zeit.…

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Superfood Haferbrei

Haferflocken das nachhaltige Superfood, das uns gesund, fit, stark und schön macht. Nachhaltig, regional.

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Zitronenhirseporridge mit Nüssen – vegan

Ich liebe Porridge über alles, eine sommerliche Variante ist dieser Hirse-Zitronenporridge mit Nüssen. Erfrischend, nährend, wohlig, Genuss pur.

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Germ (Hefe) vermehren& Milchbrötchen

Ein Tag nach dem anderen vergeht im Lockdown, täglich gibt es News der Regierung& der ExpertInnen. Manche beruhigen, andere regen auf. Tatsache ist, wir alle haben eigentlich keine Ahnung was kommen wird. Ja, das macht Angst. Es gibt Tage, da schaffe ich es gut, gedankenlos zum Thema Covid-19 zu bleiben. Und an anderen Tagen erwischt…

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Shakshuka – die Magische!

Blitz-Rezepte stehen hoch im Kurs, manchmal, vor allem unter der Woche,  da hab auch ich weder Zeit, noch besondere Lust auf ausgedehnte Kochorgien. Da hab´ ich einfach nur Hunger, und möchte dann schnell etwas Warmes und Gesundes in denn Magen bekommen. Schnelle Rezepte, die man variieren kann sind mir dann sehr willkommen. Eines dieser „magischen…

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Eiertanz – Solo

Lazy  […faul, träge, bequem…]. Ein Wiederspruch zum Tanz? Keineswegs! 😉 Man nehme 2 Eier, 2 Scheiben Brot, Butter, einen Paprika, 4 Scheiben Speck, ein paar Kräuter, Salz, Pfeffer& Öl für die Pfanne….let´s dance 😉

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Der Topfenkuchen

Diäten sind ja so eine Sache – meistens einfach nur verzichten hier, verzichten da – und wozu? Damit dieses Jahr vielleicht endlich mal die Bikinifigur stimmt 😉 Aber wer will schon eigentlich andauernd nur verzichten auf all die guten Leckereien? – Also ich nicht, deswegen habe ich für euch heute ein Low Carb Topfenkuchen Rezept,…

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