Der Rote Hummus

Noch nie zuvor hab ich selber einen gemacht – aber immer schon mit goßer Leidenschaft verspeist, den Hummus. Sehr gerne besuche ich auch den Naschmarkt in Wien um mich von der Produktvielfalt inspirieren zulassen – jedes Mal auf’s Neue eine kleine Weltreise. Wenn mich dann der kleine Hunger packt, hole ich mir einfach ein paar…

Weiterlesen

Pollo caldo& Quinoa freddo

Manchmal lohnt es sich auswärts Essen zu gehen, um dann, mit neuen Inspirationen am heimischen Herd werkeln zu können. Eine dieser lohnenswerten Anregungen, holte ich mir schon vor 2 Jahren, beim Joseph Brot. Dort haben sie den Quinoasalat zwar nicht mehr auf der Speisekarte (zumindest nicht im Moment), aber in meiner Küche kommt er, in…

Weiterlesen

Forelle trifft Risotto

Die Temperaturen steigen und mit ihnen das Sommerfeeling. Bei mir kommt dann meist, die intensive mediterrane Kücheninspiration auf. Die kulinarischen Köstlichkeiten unserer südlichen Nachbarn, eignen sich einfach bestens für Sommer-Sonne-Urlaubsfeeling.

Weiterlesen

Pikanter Mangosalat

  Anscheinend habe ich eine Salat-Woche. Neben dem ganzen Trubel um die EM denke ich immer nur, was ich denn als nächstes essen soll 🙂  Zurzeit esse ich gerne leicht und fruchtig. Der Mix macht’s aus 😉 Interessiert an einem leichtem und superschnell gemachtem Dinner? Dann solltet ihr hier weiterlesen ..

Weiterlesen

Melonensalat mit Schafkäse

  In den letzten Tagen war mir immer wieder nach frischem und leichtem Essen. Etwas Sommerliches. Grüner Salat mit Hühnerstreifen? Alt bewährt – aber für meinen heutigen Guster etwas zu langweilig. Immer wieder rannte ich im Supermarkt an einer Wassermelone vorbei – da hat’s Klick gemacht. Ich bin ein absoluter Fanatiker wenn es um den Mix…

Weiterlesen

Zu Gast bei Niemetz Schwedenbomben

Vor ein paar Wochen erhielten wir eine Einladung für das Niemetz Schwedenbomben Bloggerevent. Wir konnten es kaum glauben. WIR die Neulinge im Bloggerbereich, die es einfach nur aus Spaß an der Freud machen, wurden zu einem Bloggerevent eingeladen? Was Besseres konnte uns gar nicht passieren! Wir freuten uns riesig und nahmen letzten Donnerstag mit einer…

Weiterlesen

Eiertanz – Solo

Lazy  […faul, träge, bequem…]. Ein Wiederspruch zum Tanz? Keineswegs! 😉 Man nehme 2 Eier, 2 Scheiben Brot, Butter, einen Paprika, 4 Scheiben Speck, ein paar Kräuter, Salz, Pfeffer& Öl für die Pfanne….let´s dance 😉

Weiterlesen

Update1-Austria

Ein herzliches Dankeschön geht an Update1-Austria, die uns liebenswürdigerweise, eine Auswahl aus ihrem Low Carb Sortiment zur Verfügung stellen, damit wir hier für euch tolle Rezepte zaubern können. Das erste Gericht, das mit LC Produkten von Update1-Austria erstellt wurde ist der „Crumble-Bumble„. …to be continued… ❤  

Weiterlesen

„Crumble-Bumble“ LowCarb

Verlängertes Pfingstwochenende – Aprilwetter im Mai – bissi Gart´ln – tröpfelnde Spontanbesucher – alles irgendwie Durcheinander, gemütlich, relaxed. So ist´s ganz nach meinem Geschmack, von Allem ein bissi was….<3 Genau der richtige Moment für einen „Crumble Bumble“ – ein süßes Durcheinander. Ein bisschen süß, ein bisschen crunchy, ein bisschen saftig, ein bisschen bröselig – einfach…

Weiterlesen