Orecchiette – low fat

Da ich immer noch auf Schonkost bin und ganz neu entdecken darf, was so alles von Rebellen (ich berichtete in meinem Beitrag  „Süppchen für alle Fälle„) gemocht wird, habe ich heute ein schmackhaftes Low Fat Rezept für euch.

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Bärlauchpesto

Der Frühling strahlt uns schon an und mit ihm spriessen die, bei uns so begehrten, grünen, saftigen Blätter aus dem Boden: BÄRLAUCH oder auch „Hundsknofe“ 😉 Der Pflanze wird viel Gutes nachgesagt, da sie neben ihrem intensiven Geschmack auch die ein oder andere Heilwirkung parat hat.

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Süppchen für alle Fälle

In den letzten Tagen war ich etwas in Mitleidenschaft gezogen. Meine Galle hat beschlossen eine Meuterei auf der Bounty zu veranstalten und dementsprechend hatte ich diffuse Beschwerden. Dank ärztlicher Betreuung, ist jetzt auch alles so weit wieder klar.

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Teil 2 – Schwertfisch mit Spinatgratin

  Ein Ausflug ins Frischeparadies-Wien lohnt sich. Zugegeben, es ist nicht billig aber die Qualität spricht für sich. Ich habe meinen Grundsatz „kein Meeresfisch, wenn ich nicht direkt am Meer bin“ ausnahmsweise gebrochen und hab Schwertfischsteaks eingekauft.

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