Kochen | Essen | Leben | Genießen
Wir BloggerInnen sind immer auch „Genuss BotschafterInnen“. Probieren Produkte, und schreiben darüber. Einige große BloggerInnen verdienen so auch ihren Lebensunterhalt. Wer meint, das besteht alles nur aus Fun, ein paar Fotos und ein bissl Kochen, der irrt. Es steckt eine Menge Aufwand hinter jedem Bild und jedem Beitrag. Food-Fotografie und Food-Styling sind eine kleine Wissenschaft…
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Geht es euch auch manchmal so, dass ihr Dinge einkauft, wovon ihr später nicht so recht wisst, was ihr damit kochen sollt?? Ich habe schon vor einer Weile Mungobohnen gekauft, nicht vorgegart. Die sind mir jetzt wieder in die Hände gefallen. Also hab ich mir endlich die Packungsanleitung durchgelesen. Man muss die nämlich über Nacht…
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Der Winter ist in seiner Mitte angekommen und noch haben Bakterien und Viren Hochkonjunktur. Grund genug sich immer wieder zu stärken. Stoffe die das Immunsystem stärken sind gefragt. Nicht immer, muss man dazu in der Apotheke suchen. Die Natur hat da so einiges an Mittelchen für uns parat.
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Im Paradies der Gewürze: Letzte Woche hatte ich die große Freude, in der Gewürzmanufaktur, ein nettes Plauscherl mit Nathalie Pernstich zu führen. Sie ist seit mehr als 15 Jahren, die Besitzerin, Gründerin und Herz& Seele von BABETTE`S. Ihre Liebe zur Vielfalt der ´Würzwelt spürt man in jedem Detail.
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Kraut & Rübe 