Schnelles Steckrübenpüree mit Kräuterseitlingen
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All articles filed in Vegetarisch
Kartoffelpuffer – „Reiberdatschi – Pratschke“ vom Blech (vegan)
Kartoffelpuffer, Reiberdatschi, Pratschke, ein Gericht, viele Namen, ein Gericht, viele Erinnerungen.
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Kürbis-Flammkuchen vegan
Veganer Kürbis-Flammkuchen mit Vollkornmehl. Ein schnelles, einfaches gesund und gut Rezept.
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Zwetschken-Tarte (lowsugar)
Schnelle Zwetschken-Tarte mit Kokosblütenzucker und Vanillepudding
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Superfood Haferbrei
Haferflocken das nachhaltige Superfood, das uns gesund, fit, stark und schön macht. Nachhaltig, regional.
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Pulled-Jackfruit-Wraps (vegan)
Pulled Jackfruit-Wraps, vegan. Schnelle Küche. Essen mit Familie und Freunden.
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Kürbis-Maroni Eintopf (vegan oder omni 2 Varianten)
2 Varianten Kürbis-Maroni Eintopf.
1 mal mit Fleisch
1 mal vegan
Scharfer Mangold – orientalisch, vegan, zuckerfrei
Die Woche war geprägt von Kopfweh, Müdigkeit und allgemeiner Mühe. Ihr kennt das sicher, wenn alles nur schleppend vorangeht. Kurz um, es war zach. Für einen kurzen Moment dachte ich, ich werde krank. Gott sei Dank konnte ich dem mit früher Bettruhe, Achtsamkeit, moderater Bewegung und gesundem Essen entgegenwirken. Die Bettruhe war dabei die leichteste…
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Mandelreis – veganes Soulfood mit Urlaubsfeeling
Sommerzeit ist normalerweise auch Urlaubszeit. Alle wollen weg, ans Meer, in ferne Länder, Neues entdecken, dem Alltag entfliehen. Corona hat dem gehörig einen Strich durch die Rechnung gemacht. Urlaub in der Heimat ist in. Oder ganz zu Hause bleiben. Für einige eine echte Herausforderung. Es werden täglich Reisewarnungsberichte des Ministeriums gecheckt, und die Lage beobachtet.…
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Spargel & Erdbeeren ZF & LC
Jetzt ist sie bald vorbei die Spargelsaison, noch steht er in den Regalen. Bald aber heißt es Abschied nehmen, vom frischen Stangengemüse mit den tollen Inhaltstoffen. Heute gönnte ich mir, meine vermutlich letzte Ration 2020. Das Saisonale macht den Spargel vermutlich so besonders. Irgendwie bricht jährlich regelrecht ein Hype darum aus. Und obwohl die einfachsten…
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Kraut & Rübe 