Schnelle Zwetschken-Tarte mit Kokosblütenzucker und Vanillepudding
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All articles filed in Süsses für alle Fälle
Superfood Haferbrei
Haferflocken das nachhaltige Superfood, das uns gesund, fit, stark und schön macht. Nachhaltig, regional.
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2 Variationen von Tapiokapudding, vegan, glutenfrei und zuckerfrei
Zwei Variationen von Tapiokapudding.
1.Tonka-Tapiokapudding mit Balsamico-Heidelbeeren
2. Lebkuchen Tapiokapudding mit Amarenakirschen
Tapiokakrapfen mit Orangen-Anisjus vegan, glutenfrei
Tapiokakrapfen mit Orangen-Anis Jus, ein Rezept von Yotam Ottolenghi
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Germ (Hefe) vermehren& Milchbrötchen
Ein Tag nach dem anderen vergeht im Lockdown, täglich gibt es News der Regierung& der ExpertInnen. Manche beruhigen, andere regen auf. Tatsache ist, wir alle haben eigentlich keine Ahnung was kommen wird. Ja, das macht Angst. Es gibt Tage, da schaffe ich es gut, gedankenlos zum Thema Covid-19 zu bleiben. Und an anderen Tagen erwischt…
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Zimtschnecken – zuckerfrei& vegan
In der Stubenhockerphase, in der wir uns alle g´rad befinden ist eines natürlich toll, der Herd in Reichweite. Für leidenschaftliche Köchinnen wie mich, klar ein Vorteil. Nur, wer isst das alles?? Jo, meistens auch ich, tjo Bikinifigur 2020 hab ich, auf Grund der Umstände auf 2021 verschoben. Alle Vorsätze hab ich aber (noch) nicht über…
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„Schoko-salted Caramel“ Tarte vegan
Die süße Serie geht weiter. Wie es aussieht ist zuckerfrei heuer nicht so ganz meine Inspiration. Obwohl ich im Alltag nach wie vor sehr auf den Verzicht von Zucker achte, liegt der Schwerpunkt jener Rezepte, die es hier auf unseren Blog schaffen aktuell auf den süßen Versuchungen. Ganz besonders auf den veganen Varianten. Diese Tarte…
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Ribiselkuchen mit Schneehaube – vegan
Sommer, Sonne, Früchte aus dem Garten und Kuchen. Dolce Vita sagen sie in Italien dazu. Sicher lieben wir den Sommer gerade auch wegen der Vielfalt auf dem Teller. Ich habe diese Woche tatsächlich 4 Kuchen gebacken. 2 x Marille traditionell, 1x Marille vegan und jetzt auch noch den vegangen Ribiselkuchen. Der Letzte war sicher das…
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2 x Marillenkuchen: Tradition trifft auf Vegan
Ein Sommer ohne Marillenkuchen – undenkbar! In Österreich ist die Marille ein gefeiertes und markengeschütztes Kulturgut („Wachauer Marille“). Sie wird gehegt und gepflegt. Die Rezepte rund um die samtige Frucht sind unzählig. Gefühlt jeder hat ein Lieblingsfamilienrezept für Marmelade, Knödel, Likör – und natürlich Kuchen. Ich hab den Klassiker zweimal variiert. Das erste Rezept ist…
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Weihnachtlicher Apfelkuchen vegan
Den Abschluss der veganen Rezeptwelle bildet ein easy-peasy Apfelkuchen, mit weihnachtlichem Touch. Ein Rezept, das für das festliche Menü und für alle „Esser“ passend ist. Ich stell mir das in manchen Familien schon recht kreativ vor. Wenn VeganerInnen auf FleischliebhaberInnen treffen, und obendrein Anforderungen im Bereich „clean“, „zuckerfrei“, laktosefrei, glutenfrei, histaminarm und so weiter, gestellt…
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Kraut & Rübe 