Mangold Spirelli (vegan)

„Als ich eines Morgens aus unruhigen Träumen erwachte, fand ich mich in meinem Bett zu einem ungeheueren Ungeziefer verwandelt.“ Die ersten Zeilen aus Kafkas Roman „Die Verwandlung“ könnten auch die Wechseljahre meinen. Die kleinen Vorbot_innen hab ich ignoriert, bzw. ganz anders gedeutet – Stress ist bekanntlich ja an allem schuld. Also ging ich jung zu…

Weiterlesen

Bunte Linsenwraps (vegan) & die Wechseljahre

Einmal gezwinkert und schon sind 6 Monate vergangen. So lang liegt der letzte Blogbeitrag zurück – unglaublich oder?! Man sollte meinen, dass die dunkle Jahreszeit sich doch am besten eignet zum Blogbeiträge schreiben. So kann man sich täuschen. Viel Arbeit und eine stressbedingte Phase der absoluten „Null-Idee-was-ich-kochen-soll“ forderten diesen Winterschlaf. Ich kann selbst kaum glauben,…

Weiterlesen

Powerstäbchen „Italian Style“ vegan

Die erste Septemberhälfte steht immer und ausnahmslos im Zeichen des Schulbeginn. Der  Versuchung Hefte, Stifte und Schulbücher zu besorgen entkommt man nur knapp. Am Schulrucksackregal besinnt man sich: a) „Ich habe gar keine Kinder“ oder b) „Ach, die Kinder sind ja schon ausgezogen und arbeiten“.

Weiterlesen

Kokos-Omelette

Esst ihr gerne typische Frühstücksgerichte zu anderen Zeiten? Ich mag zum Beispiel Omelettes und Eierspeisen gerne am Abend. Als Kind war das das klassische „es muss wirklich schnell gehen“ Abendessen von meiner Oma für mich. Eier in die Pfanne, bissl umrühren, Butterbrot dazu und fertig – Zauberei. War grade Schnittlauch im Haus, wurde entweder das…

Weiterlesen

Tabloulé – (vegan) „Urlaub für zu Hause“

Taboulé, schneller, veganer Sommersalat mit exotischem Flair.

Weiterlesen

Pancakes – vegan

Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben sang einst Jürgen Marcus. Ich kann nur sagen, er hat recht. Vorbei ist es mit dem gewohnten Rhythmus. Die Zeit für mein Lieblingshobby ist grade knapp. Gekocht wird viel, gebloggt und fotografiert leider zu wenig. Nun, ihr kennt das, frisch Verliebte vernachlässigen ihre Freunde in der Honymoon-Zeit.…

Weiterlesen

Kartoffelpuffer – „Reiberdatschi – Pratschke“ vom Blech (vegan)

Kartoffelpuffer, Reiberdatschi, Pratschke, ein Gericht, viele Namen, ein Gericht, viele Erinnerungen.

Weiterlesen