Kochen | Essen | Leben | Genießen
Der Oktober ist unser absoluter Geburtstagsmonat. Gefühlt alle in der Familie, sind im schönen Herbstmonat zur Welt gekommen. Spricht jedenfalls für die „Frühlingsgefühle“ 😉 Kein Geburtstag ohne Kuchen. Ich hab also im Oktober eine Menge Kuchen gebacken. Auch mit Zucker, klassisch – für die „Zuckergoschal“-JubilarInnen. Nun ist der Oktober auch schon vorbei, aber das PumkinPie…
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Mein letzter Beitrag liegt fast einen Monat zurück – irre, mir kommt es vor, als hätt ich ihn gestern verfasst. Ich hab natürlich einiges gekocht in der Zwischenzeit, die Fotos der Ergebnisse findet ihr auf unserem Instagramaccount. Auf vielfachen Wunsch, schreibe ich heute wieder ein „süßes Rezept“ nieder. Lowsugar versteht sich! ….und trällere: „Wer hat…
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Energie ist ja ein riiiieeeesssen Thema, entweder man hat sie, oder eben nicht. Gerade für Schule und Beruf sind Leistungsstärke, Konzentration und natürlich allgemeine Kraft gefragt. Was am Vormittag noch eine leichte Übung ist, wird am Nachmittag schon erheblich schwieriger. Jeder kennt das berühmt berüchtigte Mittagstief.
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Ich bin immer wieder aufs Neue erstaunt, wie die Zeit verfliegt. Ich darf gar nicht darüber nachdenken. Mir ist der Tag so schon immer zu kurz 😅, wenn ich das dann noch mit meinem Alter korreliere… na, lassen wir das 😉 Ich habe nun satte 8 Monate „zuckerfrei“ hinter mich gebracht, mein Probemonat im neuen…
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Ich bin immer wieder fasziniert, was man aus Gemüse alles machen kann. Der folgende Kuchen, aus Roten Rüben, ist gelinde gesagt ein Traum. Er sieht nicht nur köstlich aus, er schmeckt auch grandios. Wenn ich so etwas esse, frag ich mich, warum so viele Menschen damit kämpfen, Süßigkeiten zu streichen. Häufig wollen gerade Frauen ihr…
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Heiße Tage, eine Maturantin und ein paar Schleckermäulchen. Grund genug ein frisch-xundes Dessert zu zaubern. Cremig geht immer, fruchtig auch. Die letzten Kirschen durften sich unter eine dicke weiße Decke kuscheln.
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In unserem Garten steht ein sehr alter und sehr großer Kirschbaum. Er ist eine Pracht. Der Frühling ist da, wenn er blüht, dann strahlt der ganze Garten. 2017, war trotz heftigem Schnee-Einbruch im April (die Blüten hatten gerade begonnen sich zu öffnen) ein tolles Erntejahr. Schön zu sehen wie widerstandskräftig die Natur ist. Da das…
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Feiertag und Kuchen sind eine unschlagbare Kombi. Die freie Zeit genießt man gerne mit der Family und Freunden. So geschehen am gestrigen Pfingstmontag 😉 Vor lauter Gemütlichkeit, hab ich auch total aufs Fotografieren vergessen. Der Tag war so fein, die Sonne strahlte, wir haben gegrillt, und zur Nachspeise gab es den köstlichen Kokoskuchen mit Blueberry-Nicecream.
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Der Sommer naht in riesen Schritten 😉 Manche Tage hatten schon echtes Summerfeeling. Da darf ein Eiskaffee natürlich nicht fehlen. Diese wirklich schnell zubereitete, vegane und zuckerfreie Version wird euch überraschen!
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Mein Zucker-freies 2017 (#meinzuckerfreies2017) hat fast Halbzeit erreicht, ich bin jedesmal aufs Neue erstaunt, wie schnell die Zeit vergeht. Das Schöne ist, der Verzicht auf herkömmliche Süßigkeiten, hat mich nicht nur fitter und gesünder gemacht. Es hat mir einen zarten Teint verschafft. Tatsächlich, ich kann´s kaum glauben, es hat zwar auf sich warten lassen, aber jetzt…
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Kraut & Rübe 